Нужно ли есть на ночь?

Эубиотический ужин

«Конечно, нет, – практически единогласно твердят диетологи. – Организм ночью должен отдыхать и кишечник в том числе».

Пища, перевариваемая ночью, не тратясь на обеспечение активности организма, превращается в жир и провоцирует ожирение. Поэтому часто можно услышать такой совет для похудения: «После шести не есть».

А верен ли такой подход? Нужно ли заставлять организм голодать? Может, лучше накормить его перед сном?

Результаты вечернего голодания

Ради более стройной талии многие готовы практически вообще отказаться от еды, не говоря уже про поздний ужин. А ограничивает себя в вечерних перекусах едва ли не каждый «следящий» за своим здоровьем. К чему это приводит?

  • К похудению – да, так как получаемая с пищей энергия тратится на работу разных органов и меньше откладывается в жиры.
  • К заболеваниям желудка – да, если вы сова и засыпаете ближе к полуночи. Невостребованный пищеварительный сок начинает негативно воздействовать на стенки желудка.
  • К проблемам с утренним стулом – да. Для нормального выведения отработанных веществ нужна клетчатка, которая поступает в организм только с едой.

Так есть или не есть после шести? Есть. Но не всё подряд. К ночи кишечнику требуются грубые пищевые волокна – проводники пищи по кишечнику. Некоторые фрукты, волокнистые корнеплоды, чёрные крупы, кефир – эти продукты составляют основу или эубиотического, ужина.[cwa id='bodyright1']

Какое-то время даже в профессиональной среде бытовало мнение, что от клетчатки организму нет никакой пользы, ведь они не дают никаких полезных веществ. Избавление пищи от ненужной, как тогда казалось, клетчатки путем рафинирования привело к ухудшению статистики по дисбактериозу кишечника. Современный взгляд на пищевые волокна – они очень важны для нормальной работы кишечника.

 

Почему эубиотический ужин, а не завтрак?

Днём кровью в первую очередь обеспечиваются голова, желудок, мышцы. Кишечник же – по остаточному принципу. Ночью наоборот: все органы находятся в пассивном режиме, и кровь активно поступает в толстый кишечник. В тонком кишечнике живут бифидо- и лактобактерии. Они отвечают за нормальную микрофлору кишечника. Для них клетчатка – идеальная питательная среда. Так что пищевые волокна выполняют двояко полезную роль. Во-первых, являются пищей для полезной микрофлоры; во-вторых, проходят через человека, не перевариваясь, выводя отработанные вещества.[cwa id='bodyright2']

Эубиотический ужин побуждает кишечник «принять удар на себя»: кровь активно работает с кишечником, давая мозгу полноценно отдохнуть. Кроме того, регулярная практика «клетчаточного» ужина способствует очищению желчного пузыря, что является профилактикой образования в нём камней.

Ингредиенты эубиотического ужина

Овощи, фрукты, крупы, молочные продукты: редька, ревень, грибы, рапс, капуста, люцерна, топинамбур, гречка, пшено, овёс, ячмень, отруби.

Эубиотический ужин

Биологически активные добавки к пище, на основе натуральных компонентов: Hi-Fiber.

Hi-Fiber