Даже для худеющих: шоколадный миндаль

шоколадно-миндальный смузи

Это лакомство подойдет и тем сладкоежкам,  которые придерживаются строгой диеты. Начните рабочий день сладко!

Смузи по-английски –  «smoothie», и слово это – производное от «smooth» —однородный, мягкий, приятный.

Более того, доказано: для того, чтобы при соблюдении диеты на определенном этапе не наступал «ступор веса» и похудения (так называемый эффект плато), нужно раз в 7-10 дней «разгонять» обмен веществ кратковременным подъемом суточной калорийности. И такой вкусный смузи – лучший способ.

Официальным началом существования смузи можно считать 70-ые годы прошлого века. Когда компания Smoothie King (США) начала продавать эти напитки и дала им такое название.

Вам понадобятся:

- молоко – 250 мл
- банан –  1 шт
- какао-порошок (не сладкий) – 3 ч. л.
- миндаль рубленый/миндальная мука  – 45 гр
- чёрный шоколад – 30-35 гр

Однако один из основателей Smoothie King признается: название придумали не они. Эти нежные и питательные коктейли назывались так еще в 30-х годах в Калифорнии.

Приготовление:

1. В блендер влейте молоко, добавьте банан (кусочками), какао-порошок и взбейте все ингредиенты.
2. Добавьте рубленый миндаль или миндальную муку, снова взбейте смесь до получения однородной консистенции.
3. Налейте смузи в стакан и посыпьте его сверху рубленым шоколадом (или шоколадной стружкой).

Смузи-лакомство готов!

Сначала смузи можно было купить лишь в магазинах здорового питания. В 90-х годах эти питательные коктейли появились в меню всех кафе и ресторанов, в том числе, российских.

Здоровый состав:

Миндаль – «орех молодости», источник полезных жиров, колоссального количества витамина Е и витаминов группы В. Этот орех даже участвует в процессах очищения крови и нормализации работы печени и селезенки, а также борется с преждевременным старением и появлением морщин.

Банан  –  «фрукт хорошего настроения», богатый витаминами группы В, которые благотворно влияют на нервную систему. Банан – один из самых сытных фруктов, в нём также содержится клетчатка, необходимая организму ежедневно.

Молоко – источник кальция, который лежит в основе костной ткани. Также в молоке много  витамина В2, который принято считать витамином красоты. Он участвует в обновлении тканей, поддерживает эластичность и упругость кожи, остроту зрения, а также здоровье волос и ногтей.

Пользу смузи многократно увеличивает отсутствие тепловой обработки используемых ингридиентов.