Коллаген: не колем, а едим

Многие женщины уже признали: уколы ботокса – это прошлый век. Исследования показали, что гладкость и молодость кожи можно вернуть без разного рода укола, операций и дорогостоящих кремов. Залог красивой кожи – это потребление продуктов, богатых рядом необходимых веществ. Давайте разберемся, что это за вещества и где их можно найти.

Почему появляются морщины?

Практически все женщины старше 35 лет замечают, что их кожу уже нельзя назвать упругой и эластичной, – появляются первые морщины. Причиной этому является понижение количества коллагена, вырабатываемого клетками самого организма.

Коллаген можно назвать неким «клеем», связывающим все тело. Без этого вещества организм просто распался бы на клетки.

Поэтому и здоровье кожи непосредственно зависит от коллагена, который защищает структуры нашего тела и играет роль барьера от внешних воздействий, шлаков и токсинов.

Коллаген – это главный компонент волос и ногтей, связок и соединительной ткани, – то есть, это основная часть дермы. Таким образом, именно от этого компонента зависит упругость и эластичность кожи.  Поэтому дефицит коллагена приводит к дряблости кожи и появлению морщин.

Коллаген – это белок, который вырабатывают клетки соединительной ткани (фибробластами).

Почти 30% всего белка в организме  составляет коллаген, и 80% – от всей соединительной ткани.

Почему и когда коллагена становится мало?

Примерно в 25 лет начинается уменьшение количества синтезируемого коллагена, а в 35 становятся видимыми последствия этого. Коллагена становится меньше, эпителиальные структуры ослабевают, кожа и волосы истончаются, морщин появляется все больше. Даже сухожилия и связки страдают: становятся уже не такими эластичными, а суставы – не такими гибкими.

 

Коллаген отвечает за удержание необходимой влаги в коже: он притягивает и удерживает молекулы воды.

Что способствует быстрой потере коллагена?

- табакокурение, солнечное излучение, плохая экология, воздействие токсинов, частый стресс и перегрузки – все эти факторы способствуют повышенной выработке свободных радикалов, которые рушат коллаген кожи.

- нехватка гормонов, которая часто случается во время менопаузы и старения; это фактор также истощает запасы коллагена.

- наличие заболеваний или их терапия, которая не даёт витаминам и минералом полноценно усваиваться организмом.

Как восполнить запасы коллагена в организме?

Естественные причины плохой выработки коллагена вполне обратимы. Для того, чтобы стабилизировать синтез коллагена в организме в должных объемах, нужно просто включить в свой рацион ряд продуктов питания. Часть из них должна быть насыщена этим белком, и часть – элементами, помогающими организму вырабатывать его.

Мясо

Это один из важнейших питательны компонентов, который должен присутствовать в организме каждого человека. Ценность его для кожи – высокое содержание коллагена, особенно в некоторых его видах:

- говядина

- курицы

- козлятина

- свинина

Природный коллаген содержится в ячмене, овсянке, гречке, бобовых. Кроме того, в злаках содержится витамин Е, который необходим, как и витамин С, для выработки коллагена.

Рыба

В рыбе немного меньше коллагена, чем в мясе, но он не менее ценен. Более того, Омега-3 жирные кислоты (лосось, тунец) активно защищают жировую оболочку клеток кожи. Это помогает уменьшить воспалительный процесс и обеспечить эластичность и упругость кожи.

Желатин

90% состава желатина – это производные белка коллагена. Желатин хорош тем, что он крайне малокалориен.

Овощи и фрукты красного цвета

Яблоки, помидоры, вишня, клубника, свёкла, красный болгарский перец, краснокочанная капуста т.д. , содержат высокую концентрацию ликопина. Ликопин – это не только мощнейший антиоксидант, но и хороший помощник в синтезе коллагена.

Фрукты, богатые витамином С 

Этот витамин бесценен для синтезирования коллагена. Его много в апельсинах, лимонах и грейпфрутах, киви, манго и ананасе. Эти фрукты также содержат активные антиоксиданты, которые противостоят образованию морщин.

Овощи

Прекрасно стимулируют выработку коллагена элементы, содержащиеся в капусте, баклажанах, зелени и шпинате.

Продукты, насыщенные серой

К ним относятся сельдерей, все оливки, чеснок, огурцы и бананы, лук и тофу. Сера играет важную роль в нормализации синтеза коллагена.

Другие съедобные источники коллагена

Следует включить в свой рацион также молоко и сыры, чай, орехи и продукты с лизином - к ним относятся картофель, водоросли и пивные дрожжи.

Каши также необходимы для молодости кожи. Природный коллаген содержится в ячмене, овсянке, гречке, бобовых.

Кроме того, в злаках содержится витамин Е, который необходим, как и витамин С, для выработки коллагена.

Летом и весной цитрусовые можно заменить клубникой, смородиной, черникой, укропом и зеленым луком, в которых тоже содержится огромное количество витамина С.

Все эти продукты без труда можно найти в любом супермаркете. Вы можете употреблять их в любых комбинациях, отталкиваясь от своих предпочтений и сочетаемости продуктов. Вскоре вы обнаружите, как изменилась ваша кожа за счет увеличения количества синтезируемого в организме коллагена. Разве это не лучше, чем подвергать свою кожу операциям и уколам?

Летняя лень: 5 методов бороться с желанием ничего не делать

Нет комментариев

Лето – сезон, на который мы традиционно откладываем много важных дел: учебные курсы, новый план тренировок, ремонт в квартире, поиск новой работы и много другого разного. В холодное время года нам кажется, что именно тогда у нас появится энергия и мотивация изменить свою жизнь к лучшему. Однако все часто происходит наоборот: жара расслабляет, многочисленные развлечения…

Правила лета: как хорошо отдохнуть без ущерба для здоровья

Нет комментариев

Лето для многих – лучшая пора года: на улице тепло и солнечно, дни длинные, а ночи теплые. Хочется бросить все и насладиться этим подарком природы по максимуму – чаще бывать на свежем воздухе, ездить на дачу или пикники, заниматься спортом вне дома, допоздна засиживаться с друзьями на верандах кафе или летних барах. Чтобы подобное времяпровождение…

Комментировать