Клюква: для души, сердца и желудка

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

 

Клюква содержит в себе бесчисленное количество ценных для организма человека веществ: органических кислот, антиоксидантов и клетчатки. Поэтому эти румяные ягоды непременно стоят того, чтобы стать постоянной составляющей рациона.

Что там внутри?

В 100 граммах свежей клюквы содержится:

- 28,3 килокалории

- 87 г воды

- 6,8 г углеводов, из которых 3,3 г – клетчатка

- 0,5 г жирных кислот

- 0,4 г белков

Дневная доза клюквенных цукатов – 40 граммов, что соответствует одной горсти. В свою очередь, в свежем виде её можно есть больше.

Количество витаминов и минералов в свежей клюкве в процентном соотношении от рекомендуемой дневной дозы:

- витамин С – 20 %

- витамин К – 13,8 %

- витамин В6 – 3,5 %

- магний – 2,3 %

- цинк – 1,4 %

- кальций – 1,3 %

- фосфор – 1 %

100 г клюквенных цукатов содержит:

- 335 килокалорий

- 16 г воды

- 82,4 г углеводов, из которых 5,7 г – клетчатка

- 1,4 г жирных кислот

- 0,1 г белков

Доказано, что

- в клюкве есть различные антоцианины, процианины и флавонолы. Доказано их положительное влияние на организм при множестве заболеваний, а также в плане укрепления здоровья (в том числе – здоровья полости рта).

- употребляя клюкву, мы получаем один из мощнейших антиоксидантов – росвератрол, который помогает укрепить сердечно-сосудистую систему.

- в свежей клюкве витамина С гораздо больше, чем в сушёной. Однако после сушки количество биологически активных веществ в клюкве, изначально составляющее всего 10-20 %, возрастает в несколько раз.

- клюква будет очень полезна, даже если употреблять её в виде цукатов. Единственное, в цукатах из клюквы будет больше сахара.

- одно из исследований с участием женщин, страдавших от инфекций мочевых путей, показало, что ежедневное употребление цукатов из клюквы помогало снизить частоту заболевания мочевых путей.

- благодаря высокому содержанию клетчатки и органических кислот в клюкве, даже в подслащённом виде она умеренно влияет на повышение уровня сахара в крови.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

КОЛОНКА ПСИХОЛОГА

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ CORAL TIME

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ CORAL TIME

Помни правило…

… трех «Н»: Нет Ничего Невозможного. https://www.wpfreedownload.press/

Комментировать