Суперфуды: продукты со сверхспособностями

Суперфуды: продукты со сверхспособностями

В последнее время все, кто интересуется здоровым питанием, постоянно слышат слово «суперфуд». Что именно вкладывается в это понятие, и какая еда заслужила приставку «супер»?

Сразу оговоримся, «суперфуд» – это маркетинговый, а не научный термин. Он обозначает не какую-то определенную пищевую группу,  а самые разные продукты с повышенным содержанием нутриентов, важных для здоровья, молодости и красоты. Таким образом, суперфуд представляет собой нечто среднее между едой и биологически активной добавкой.

Что обычно входит в топ-10?

Спирулина, хлорелла

Названия этих водорослей у всех на слуху, и не напрасно: спирулина и хлорелла – настоящие супергерои здорового питания. Они относятся к самым полезным в мире продуктам благодаря исключительно высокому уровню витаминов, минералов, хлорофилла, бета- и альфа-каротина, лютеина. Особенную ценность спирулина и хлорелла представляют для вегетарианцев и атлетов – в качестве источников легкоусвояемого растительного белка.

Морская рыба

Скумбрия, сардины, тунец, треска, лосось и другие виды рыбы, особенно выловленные в северных морях, снабжают организм человека не только протеином, но и полиненасыщенными жирными кислотами Омега 3 и 6. ПНЖК жизненно необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы, эффективной работы мозга и поддержания здоровья в целом. От них также во многом зависит состояние и молодость кожи.

Орехи и семена

Орехи и семечки часто возглавляют списки суперфудов. Кешью, фундук, семена тыквы и чиа, пекан, грецкие орехи, миндаль богаты минералами, витаминами и ПНЖК Омега 3 и 6. Единственный минус такого перекуса – его повышенная калорийность: всего 100 г орехов содержат 500-600 кКал.

Авокадо

Еще один источник ценных жиров и неизменный компонент anti-age диет – «аллигаторова груша», или авокадо. Он буквально нашпигован полезными веществами: здесь имеется и омолаживающий витамин Е, и витамины группы В, и полиненасыщенные жирные кислоты, и олеиновая кислота, и лютеин. Регулярное употребление авокадо помогает предотвратить возрастную дегенерацию клетчатки и способствует поддержанию когнитивной функции.

Листовые овощи

Шпинат, капуста кейл, брокколи и другие виды листовых овощей содержат большое количество клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника, а значит – для поддержания иммунитета и здоровья в целом. Кроме того, эти продукты обеспечивают вас витаминами и минералами, не перегружая калориями. Бесценно для тех, кто хочет похудеть!

Ягоды

Помимо популярных сегодня ягод асаи и нони, которым приписывают поистине чудесные свойства, к суперфудам можно отнести чернику, смородину, клюкву, ежевику, малину, клубнику. Секрет их полезности – в огромном количестве натуральных антиоксидантов, позволяющих замедлить старение и предотвратить связанные с ними проблемы.

Вывод:

Суперфуды можно найти не только в экзотических странах, но и на собственной даче или на рынке. Главное, что стоит иметь в виду, если вы решили обогатить ими свою диету – продукты должны быть свежими и экологически чистыми. Их промышленная обработка может привести к разрушению полезных веществ или добавлению условно вредных компонентов, например – сахара. Кроме того, некоторые суперфуды очень калорийны, поэтому при составлении рациона учитывайте их энергетическую ценность и контролируйте размер порций. Полезное – не всегда диетическое.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

5 привычек богатых людей, которые стоит перенять каждому

Нет комментариев

Самые богатые бизнесмены мира могут выглядеть, как рядовые программисты или эксцентричные миллионеры, однако у них всех есть общие привычки – физические, эмоциональные и ментальные, которые по многом отвечают за их финансовое благосостояние. Предлагаем вам ознакомиться со списком привычек, свойственных практически всем современным миллиардерам. Вы удивитесь – они применимы к жизни любого человека и не связаны…

Макияж: 7 ошибок, которые добавляют возраста

Нет комментариев

Наверняка вы замечали, что некоторые взрослые женщины выглядят гораздо свежее и моложе с умытым лицом, а макияж моментально добавляет им не только красок, но и лет. Это довольно распространенное явление: женщины в зрелом возрасте продолжают краситься, как в юности, используя те же продукты и техники. Это нормально: когда вы видите свое лицо в зеркале ежедневно,…

Комментировать