Кофе Кона: гавайское сокровище

Кофе кона: гавайское сокровище

Любители кофе наверняка слышали о кофе Кона – гавайском сорте, который отличается исключительным вкусом, ароматом и тонизирующими свойствами. И, разумеется, ценой в десятки раз выше средней. Именно из-за этого обстоятельства кофе Кона доступен лишь небольшому числу ценителей.

Что делает кофе Кона таким дорогим и уникальным, и почему его цена вполне оправдана?

Эксперты и сами плантаторы приводят несколько причин.

Великолепное качество, вкус и высокий уровень полезных веществ

Кофе Кона растет в практически идеальных для кофейного дерева условиях, гармоничное сочетание которых могут обеспечить лишь Гавайи.  Плантации кофе Кона имеются только на склонах вулканов Хуалалаи и Мауна-Лоа, расположенных в регионе Кона Большого острова Гавайского архипелага. Утром здесь обычно солнечно, а днем на небо набегают облака, защищая кофейные деревья от палящих лучей солнца и орошая их небольшим дождем. Ночи в этой местности теплые, без резких перепадов температуры, а ветра легкие, приятно освежающие.

Богатые минеральными веществами вулканические почвы региона обеспечивают кофе Кона отменные потребительские свойства. Его вкус знаменит особой насыщенностью, богатством и гармоничностью, и многие эксперты считают его образцовым. Поскольку пить чистый кофе Кона – дорогостоящее удовольствие, его часто добавляют в состав кофейных смесей. Даже небольшое количество этого сорта позволяет заметно обогатить вкус смеси и сделать ее аромат более сложным и изысканным.

Ручной сбор и сортировка

При сборе кофе на обычных плантациях часто используются специальные машины. Они прикрепляются к стволам деревьев и производят интенсивную вибрацию, от которой осыпаются спелые плоды. Этот метод позволяет ускорить сбор, однако он часто повреждает растения. Кроме того, из-за тряски в урожай попадают также недозрелые ягоды, что придает готовому кофе нежелательный кисловатый привкус.

Кофе кона собирается исключительно вручную, что обходится намного дороже, но гарантирует очень высокое качество. Опытные сборщики берут только плоды на пике зрелости, после этого ягоды сортируются по размеру и подсушиваются. Часть их идет на обжарку, а часть – на приготовление ценнейшего масла, которое используется самостоятельно или в качестве косметического компонента. Масло получают методом холодного прессования, позволяющим сохранить максимум полезных веществ, которыми так богат кофе Кона. Оно обладает превосходными увлажняющими и омолаживающими свойствами благодаря высокому содержанию витаминов, гиалуроновой кислоты и особенно кофеина. Это вещество действует на кожу так же, как на организм в целом – стимулирует, восстанавливает, наполняет свежей энергией.

Редкость

Кофе Кона – не только очень дорогой, но и очень редкий сорт: его доля в общем обороте кофе составляет около 1%. Это обусловлено ограниченностью региона выращивания – настоящий кофе Кона может быть родом только из одноименной местности на Гавайях. Будьте внимательны, если вы покупаете пакет с надписями вроде «Смесь Кона» (Kona Blend) или «Обжарка Кона» (Kona Roast) – скорее всего, доля настоящего кофе Кона в таком миксе очень невелика. Чаще всего это минимальная пропорция, допустимая законом – всего 10%. Поэтому, если вы решили позволить себе кофе Кона, ищите на упаковке информацию о производителе и заметную этикетку с надписью “100%  Kona Coffee’.

Вывод:

Пить или не пить кофе Кона зависит от того, готовы ли вы платить высокую цену за образцовый вкус и аромат. Однако косметика на основе масла или экстракта его плодов рекомендована всем! Особенно она полезна для кожи с "поплывшим овалом", склонной к сухости и образованию морщин.

Кофе Кона - это не только удовольствие для гурманов, но и красота и молодость.

 

 

ЭТО ИНТЕРЕСНО

5 привычек богатых людей, которые стоит перенять каждому

Нет комментариев

Самые богатые бизнесмены мира могут выглядеть, как рядовые программисты или эксцентричные миллионеры, однако у них всех есть общие привычки – физические, эмоциональные и ментальные, которые по многом отвечают за их финансовое благосостояние. Предлагаем вам ознакомиться со списком привычек, свойственных практически всем современным миллиардерам. Вы удивитесь – они применимы к жизни любого человека и не связаны…

Макияж: 7 ошибок, которые добавляют возраста

Нет комментариев

Наверняка вы замечали, что некоторые взрослые женщины выглядят гораздо свежее и моложе с умытым лицом, а макияж моментально добавляет им не только красок, но и лет. Это довольно распространенное явление: женщины в зрелом возрасте продолжают краситься, как в юности, используя те же продукты и техники. Это нормально: когда вы видите свое лицо в зеркале ежедневно,…

Комментировать